Velsmagende tunsalat – nem at lave

Tunsalat er i virkeligheden meget nem at lave, og så er tunsalat både lækkert og relativt sundt. Den er især velegnet som fyld i sandwich, men tunsalat kan også bruges som en let forret, hvor den anrettes med salat, agurk og tomat med et lækkert stykke brød til. Denne tunsalat er meget nem at lave og er så velsmagende, at så godt som alle kan lide den. 

Tunsalat – liste med ingredienser:

1 dåse tun i olie

2 hårdkogte æg

3 spsk. mayonnaise

Citron

Agurk

Groft salt

Peber

Den overskydende olie fra tunen hældes fra. Æggene hårdkoges – (10 min. i kogende vand) og køles ned i koldt vand. Herefter hakkes de i små stykker – evt. anvendes en æggedeler gentagne gange på flere led. Æggene puttes i en skål, hvor de blandes med tunen, og du tilsætter mayonnaise og lidt vand efter behov, for at opnå den rette konsistens. Nu er din tunsalat faktisk nærmest færdig, og du skal blot smage til med salt, peber og lidt citronsaft. Hvis du ikke serverer tunsalaten med tomat og agurk som tilbehør i sandwichen eller på tallerkenen, så riv noget agurk på et rivejern og bland det i tunsalaten lige inden serveringen. Dette gør den mere frisk, lettere og mere indbydende at se på.

Tip: Tunsalat er også et hit ved udendørsfester og arrangementer, hvor sandwich er en lækker og nem løsning. Tunsalat tørrer ikke bare ud, men det kan brød gøre, hvorfor sandwich bør være pakket ind eller overdækket uanset om de er smurt med tunsalat eller ej.